Niniejsze długoterminowe badanie prospektywne jest pierwszym, które bada związek spożycia cukru ze słodkich pokarmów/napojów z powszechnymi, incydentalnymi i nawracającymi zaburzeniami nastroju, a także bada wpływ, jaki te zaburzenia mogą mieć na późniejsze nawykowe spożycie cukru. Stwierdziliśmy niekorzystny wpływ większego spożycia cukru na zdrowie psychiczne w przekroju poprzecznym i 5 lat później w badaniu opartym na 245 powtarzanych pomiarach u mężczyzn i kobiet w wieku od 39 do 83 lat.
cukier
Cukier a poziom kortyzolu
Pytanie: Mam tak, że gdy są dni w których jem sporo słodyczy, to jestem z czasem poddenerwowana a kiedy dochodzi do sytuacji stresowych w których właśnie to zdenerwowanie byłoby wskazane żeby na przykład odeprzeć atak (werbalny) z czyjejś strony, to jestem jakaś stłamszona, nie reaguję odpowiednio, później w spokoju w domu w samotności długo żałuję, że nie zareagowałam. Czy to wszystko może mieć związek z jedzeniem słodyczy w nadmiarze?